Mijn eerste keer: restaurant Beulings
Beulings is Barts Boekje natuurlijk niet onbekend, zo stond het restaurant afgelopen jaar nog in ons lijstje met dé 30 van Amsterdam (lees ‘m hier). En afgelopen jaar vierden ze dus hun tienjarig jubileum; met ‘ze’ bedoelen we eigenaren Bas Bont en Lisja Hu. Hij staat in de keuken, zij is gastvrouw en gaat over de wijn. […]