Monte Pelmo, Amsterdam – Met stip op één, want er is echt geen betere ijssalon in de stad dan het klassieke Monte Pelmo, hartje Jordaan. Sterker nog: als dit geen vaste wandeling was geworden, vrees ik dat mijn liefde voor ijs nooit van de grond gekomen was.

Miuz Gelato, Amsterdam – Nieuw in Amsterdam op de Overtoom. Stylish interieur en een Italiaanse eigenaar met enorm veel liefde voor de zaak. P.s. ze hebben burrata ijs (ja echt!!) die met vlag en wimpel door onze test is gekomen.

Tofani, Amsterdam – Meteen na Monte Pelmo in de Jordaan komt ijssalon Tofani aan de Kloveniersburgwal om de hoek van de Nieuwmarkt, ook hartje stad.

Jordino, Amsterdam – een andere grote ijsliefde in eigen stad is het gezellige Jordino aan de Haarlemmerstraat. Hier krijg je verrukkelijke in chocolade gehulde hoorntjes onder je schepijs.

IJsmanschap, Amsterdam – IJs + vakmanschap = ijskunstwerken. De creatieve ijsjes zijn knap, lekker en bovendien glutenvrij. Je vindt IJsmanschap vlakbij het Rembrandtpark, een opperbeste combinatie!

IJssalon De Hoop, Blaricum – De fuchsiakleurige American diner-achtige zaak verkoopt al sinds 1898 het lekkerste ambachtelijke ijs. Vinden wij niet alleen. Een uitje is een tripje naar Blaricum, met een hoorntje van De Hoop als ultieme climax voor groot en klein.

Garronne, Haarlem – Het lekkerste ijs van Haarlem en omstreken, dat wordt bij Garronne al sinds 1949 geschept. Italiaans ijs natuurlijk, en zo dien je de naam van de zaak ook uit te spreken – met de Italiaanse flair die Garronne verdient.

Van Dam, Heemstede –  Deze ijssalon x chocolaterie is al járen de zomers door aan het knallen. Moet ook wel, bij de eerste zonnestralen ontstaan er meteen rijen voor de deur. Betekent natuurlijk wel dat ze goed zijn, écht goed. Pistache-ijs met hele nootjes, marsepein met stukjes marsepein. En oh, heerlijke must try-smaken als Heemsteen of Hemelse modder! Goddelijk!

Nelis, Weesp – De beste plek voor lemon cheesecake ijs en een begrip in de omgeving.

Frezzo, Breda en Den Bosch – Iets verderop, aan de Nieuwe Ginnenkenstraat in Breda zit Frezzo. Nog zo’n topper. In Den Bosch zit ook een vestiging van deze kleurrijke zaak. 

Lavinia, Vught – We zijn hier niet alleen fan van het ijs, maar ook van die bloemige muur met neonletters achter de ijsvitrine. Saai zijn de smaken evenmin, maar wat verwacht je als je een heus ijslab hebt om volop in te experimenteren. O, extra tip van ons: bestel je scroppino alvast online.

En voor iedereen die dol is op Tony Chocolonely: de slavenvrije chocolade is er tegenwoordig ook in ijsvorm. En hier wordt het geschept (Tony Chocolonely karamel-zeezout-ijs!): IJssalon Lunchroom Lo Solé, Sevenum / Multi-IJs, Purmerend /  IJs en Zopie, Utrecht / IJssalon Laaker Boere, Ohé en Laak / IJssalon Salute, Zwolle / Paul’s IJs, Almere Buiten / IJsmakerij Schep!, Nieuwegein / IJscafé Holland, Uden.

IJssalon De Mient, Alkmaar – Ligt heel gemütlich aan het water, en het mooie is: ben je aan het varen, dan kun je gebruik maken van de bootbel, om makkelijk een ijsje te bestellen vanuit de sloep. De smaak mokka is de specialiteit van de salon.

Bernardo’s, Ede – Nee, we komen niet heel vaak in Ede, maar Bernardo’s werd ons meerdere keren getipt en het is waar: een bezoek aan deze ijssalon is echt de moeite waard. Bernardo’s vindt telkens nieuwe smaken en toppings uit en elk jaar komen er wel één of twee smaken bij. In de zomermaanden staat er een rij tot buiten.

Roberto Gelato, Utrecht – Eigenaar Roberto maakt iedere dag vers ijs met natuurlijke ingrediënten waarvoor hij de hele wereld afreist. Hier de raarste (maar lekkere) combinaties. IJs met haring- of biersmaak bijvoorbeeld.

Brescia, Breskens – Aan de kust, de Zeeuwse kust, azuurblauwe tinten, zonnetje erbij en natuurlijk Italiaans ijs. Wij zijn verkocht.

Het Melkhuis, Terhole – Ook hier ijs van de eigen koeien, we blijven er dol op. Geen speeltuin, maar voor de kinderen wel een leerzame rondleiding op het boerenbedrijf. Over het nuttige met het aangename combineren gesproken.