Net buiten de ring van Utrecht zit een traditionele, van buiten onopvallende kas, De Kas Eet & Kweekplek zoals 'ie heet. Het idee: eten rechtstreeks vanuit de kas, alles zo op je bord. Maar dat is slechts één van de pluspunten van De Kas: alle maaltijden zijn bereid met en geïnspireerd op de groenten en kruiden die precies op dat moment bloeien, op de natuurlijke manier. Dat zorgt voor verrassende combinaties (want smokkelen doen de koks uiteraard niet). Daarnaast, geloof ons, is het daglicht (en later de ondergaande zon) dat door het glas van de kas schijnt prachtig. Spectaculair zelfs. Alle groenten zijn ook te koop overigens, maar het is zonde om niet een tafel te boeken. Of aan te schuiven bij een van de kleine muzikale evenementen of filmavonden. We kunnen niet wachten om (weer) aan te schuiven, zo leuk is De Kas. De Kas Eet & Kweekplek

Voor Engels, lees verder:

Just outside of the Utrecht city center ring you will find a traditional unheated greenhouse called De Kas Eet & Kweekplek. De Kas Eet & Kweekplek came with a concept that takes bio greenhousing to a whole new level. Eating right by the source is just one of the experiences this little greenhouse provides. The meals are prepared with plants grown there at that particular time of the year, naturally. Believe us, the light coming through the glass of the greenhouse during sunset shining onto the one big family-style table, is quite spectacular. The veggies are also for sale during week's opening hours. However, it is the small music events and movie nights with mobile moped cinema that make this place so unique as it combines the - what would seem - uncombinable. We Cannot wait to join one of the projections this summer. De Kas Eet & Kweekplek

#tipvanMichaela