Chiringuito Blue heeft alles wat je nodig hebt: Een fresh & healty menu, fijne Spaanse wijnen en cocktails, sea view, valet parking, daybeds, een frisse bries en een ohhh zo’n leuke ceiling! (Oh ja, en óók nog een kids corner!)

‘Pop rustique’ noemen ze zelf de stijl van hun unieke Ibiza Finca Hotel. Het moest cool worden, vonden ze zelf, maar bovenal ook ‘homely’. En dat alles is ze verdomd goed gelukt

Jaaa, wij houden hier dus van: Een über coole fancy, tikkie sexy maar zeker ook sophisticated trendy spot, waar je start met een cocktail aan de bar, dan uitgebreid aan tafel gaat (de keuken is mediterrane met een Griekse twist, de gerechten zijn smaakvol, verfijnd en origineel) en dat de avond dan vervolgens als vanzelf langzaam overvloeit in een partyvibe… Fijnnnn…

Oh ja, en je kunt hier dus ook nog shoppen. En lunchen. En lounchen. Kortom: Jul’s is hip, happening, laidback, cool, funky en DE place to be voor een fancy night out deze nazomer. Ga niet te vroeg, vanaf 22h wordt het hier gezellig druk

We hadden het laatst al over Santa Gertrudis, maar Focacceria was er toen nog niet. Dit nieuwe Italiaanse restaurant is definately de beste aanwinst van deze zomer in Santa Gertrudis town. All the way from New York waar het al een regelrechte hit is sinds 2005, opende het hier op Ibiza in juni j.l. zijn 2de filiaal. Een ware legende schijnt het te zijn in NY, daar heeft het zelfs verschillende culinaire hitlijsten gehaald.

De look & feel is niet heel Ibiza-isch, het heeft meer de urban vibe, en naast de dus briljante Italiaanse keuken serveren ze top wijnen en vooral de koffie is THE best