Amsterdam West

De (vernieuwde) Foodhallen Amsterdam

28/12/2016
barts-boekje-foodhallen-1

De Foodhallen? In Amsterdam? In West? Die kennen we nu onderhand toch wel? Jahaaa, dat ís wel zo, maar geef toe: je slaat ‘m tegenwoordig toch weer over. Non? Been there done that. Mis. De Foodhallen is namelijk immer under construction, of beter: in ontwikkeling. Nieuwe stands, oude stands met nieuwe dissen en een nieuw restaurant in de zijflanken, de Kanarieclub. Dus: go! Wederom. Voor een semi-oude-nieuwe écht lekkere en écht gezellige (in de categorie lekker rommelig) avond uit: De (vernieuwde) Foodhallen Amsterdam. Al je favorieten onder 1 dak, sinds 2014 aan het Bellamyplein, het moment waarna de gerenoveerde tramremise zich elke dag vult met het rumoer van hongerige en dorstige foodies.

Eerst de vaste gasten van De Foodhallen:

Le Big Fish, een seafood-streetfood concept speciaal voor de vissers en viswijven. Lekkere traditionele Aziatische gerechten zoals crispy steamed burgers met crispy fish pickles en XO-saus of Thaise vissoep met gamba en schuim van cocos en limoen. De vangst bepaald het menu. Meer over Le Big Fish lees je hier.

The Butcher, een lekkere, a la minute met verse ingrediënten bereide burger. De naam The Butcher zegt het eigenlijk al, de chefs kiezen voor vlees van de allerbeste kwaliteit.

De Ballenbar, hier kun je verschillende culinaire bitterballen proeven. Onze favoriet: een bitterbal gevuld met geitenkaas. Meer over de Ballenbar lees je hier.

L’Entrecôte Mobiel, hier onder andere de Franse Steaksandwich: een krokant geroosterd broodje, gesneden biologische entrecôte met een geheime botersaus. Lees meer:L’Entrecôte Mobiel.

Vit View, de place to be voor lekkere en gezonde Vietnamese street food. Meer over Việt View lees je hier.

Jabugo Bar Iberico, een broodje ham zal nooit meer hetzelfde smaken nadat je een van deze sandwiches hebt geproefd – té lekker. Geïnteresseerd in het Spaanse product? De luitjes van Jabugo Bar Iberico vertellen bevlogen over zowel ham, waar hun hammen vandaan komen, en acht, meteen ook alles wat je wilde weten, of niet wist dat je wilde weten, van Spanje.

Maza, voor verrassende vegetarisch voor je neus. Denk aan mediterrane keuken, Falafel en Hoemoes. Meer over Maza lees je hier.

barts-boekje-foodhallen

Meneer Temaki, rolt de temaki vers waar je bij staat. Meneer Temaki zelf, of het personeel in zijn kielzog. Maar liever krijg je je meester zelf. Zijn hele leven staat in het teken van temaki sushi rolls en dat kun je proeven ook. Creatieve recepten, zoals knapperige nori, zachte rijst en een mix van verse ingrediënten. Lees meer: Meneer Temaki

Bulls and Dogs, hier hebben ze de standaard kleffe hotdog in een nieuw jasje gestoken en deze omgetoverd tot een funky snack. Lees meer… 

SHIRKHAN, authentiek en high-end Mumbai streetfood op een manier die je niet verwacht. Lees hier meer over SHIRKHAN.

The Rough Kitchen, hier grillen, smoken en braden ze varkentjes van goede komaf, het liefst van kop tot staart… De slow-cooked pulled por sandwich is zeker een aanrader bij The Rough Kitchen. Lees meer…

Petit Gâteau, kleine taartjes van 6 centimeter doorsnee in oneindig veel smaken en kleuren. Bij Petit Gâteau proef je die kleine taartjes, ze verkopen veel verschillende taartjes, ze zijn lekker en zien er ook nog eens super aantrekkelijk uit. Lees meer…

De nieuwkomers:

Taqueria Lima West, taco’s die in drie varianten te bestellen zijn: soft-shell, hard-shell & lettuce. Taqueria Lima West bereidt ze met verschillende soorten vullingen en frisse of pittige salsa’s naar keuze. Lees meer…  

Padron, hier worden de mooiste groentes naar gelang het seizoen met liefde bereid, puur en vegetarisch. Denk bij Padron bijvoorbeeld aan het grillen van paprika of het frituren van courgette. 

Pita, döner op een hoger niveau met biologisch vlees en zelf gemaakte sauzen of een compleet vegetarische versie. Lees hier meer over Pita.

Fento, het beste uit de Aziatische en de Zuid-Amerikaanse keuken in één gezonde melting pot, yes, bij Fento verkopen ze lekkere frisse bowls! 

Dim Sum Thing, liefhebber van de Aziatische keuken? Dan ben je hier bij de juiste stand. Bij Dim Sum Thing kun je verschillende Oosterse hapjes bestellen. Denk hierbij aan gyoza en bao. 

Renato’s Pizzeria, bij Renato’s Pizzeria proef je authentieke Italiaanse pizza’s bereid met ingrediënten die direct uit Italië zijn geïmporteerd. Wil je meer lezen over Italiaanse restaurants in Amsterdam? Lees het hier.

Yoghurt Barn, met de de lekkerste frozen yoghurts en smoothies. Biologisch en 100% loeilekker. Leer hier meer over Yoghurt Barn. 

Günther’s FlammKuchen, als klein mannetje bracht Günther zijn zogenaamde Flammkuchen aan de man in Zwitserland, maar inmiddels zijn Günther’s FlammKuchen ook in De Foodhallen een hype. Van origine wordt de Flammkuchen gemaakt van dun brooddeeg die met crème fraîche, uien en reepjes spek wordt belegd. 

Daarnaast heeft De Foodhallen een aantal barren verdeeld over de ruimte zodat je van je hap nooit ver naar je borrel hoeft, en elk van hen kreeg eenzelfde knappe kraam van licht hout en zwart lood. Groot aanbod aan speciaal bieren, gin-tonics, en wijnen. En ja, dat wil je. De Foodhallen

barts-boekje-kanarieclub

En dan die flanken. Daar zit tegenwoordig De Kanarie Club, een nieuwe zaak waar het meer dan prima toeven is voor de hele dag, vooral ook met de laptop – er is aan de rand een fraai werkstation ingericht waar je voor de afwisseling wél wil ziteen. Al zijn de side booth de beste optie voor meetings. En voor hard werken is een goede bodem nodig. Heeft de Kanarieclub ook. Boerenyoghurt of een wentelteefje in de ochtend bijvoorbeeld, een rib-eye sandwich in de middag en ’s avonds staat er een 3, 4 of 5 gangen menu op het programma, wisselend naar het seizoen.

Leuk om 2017 mee te beginnen: De Kanarie Club organiseert op 1 januari in de Hallen de XL Ten Kater Brunch. Hier wordt je hangover bestreden met alles wat je nodig hebt na een pittige oudejaarsnacht. De Kanarie Club heeft op 1 januari een aangepaste brunchkaart en daarbij kun je voor 35 euro twee uur lang onbeperkt drankjes drinken. Keuze uit koffie, thee, frisdranken, orange juice, pils, huiswijnen en 3 NY-cocktails.

Ook leuk