17 februari 2017, door Maartje

Local Hero Amsterdam

17 februari 2017, door Maartje

Local Hero Amsterdam

Nog meer Amsterdams nieuws, al is dát natuurlijk niks nieuws. Hoe dan ook: het nieuws komt in dit geval in de vorm van een nieuwe superbuur voor iedereen in de Jan van Galenstraatbuurt. Local Hero is de naam. Het all-day ontbijt- en lunchcare wordt gerund door de sympathieke Aisling en Willem, Jan-Willem eigenlijk, maar wij mogen Willem zeggen. De twee (lokale helden, uiteraard, die elkaar ontmoetten onder de vleugels van leermeester Stach) bakken en koken bij Local Hero alles zelf of halen alles zelf bij andere andere lokale helden uit de buurt, zoals het brood dat komt van Mama/Concept of life. Zelf gebakken is het heldhaftige (maar heus), banana bread, de carrot cake, de tarte tartin, de chocolate nemisis en de kokosmacronen. Niet te missen. Iedere week staat er een lunchspecial op het menu (kalf sukade met rodewijnsaus en een gepocheerd eitje bijvoorbeeld - niet te flauw).

Vooralsnog is Local Hero open van woensdag tot en met vrijdag van 8 tot 17. Op zaterdag en zondag van 9 tot 17. Maar a little bird told us dat er binnenkort wel uitgebreid gaat worden met een borrel. Maar eerst maar eens even dit voor de Local Hero-ers! Local Hero