Ik ga het gewoon zeggen: best sushi I have ever had. Tegenwoordig is sushi overal te halen en in alle soorten en maten te krijgen (hallo California Roll, Rainbow Roll, tempura etc.). Sugarfish daarentegen verandert het conventionele beeld van sushirestaurants en zet gerechten op tafel die beeldschoon gepresenteerd worden, simpel zijn en toch van een o zo'n hoge kwaliteit. Er is keuze uit drie ‘core menus’ genaamd Trust Me’s, die stuk voor stuk gegeten moeten worden op het moment dat ze op tafel komen - niet wachten op je buurman dus is verplicht door Sugarfish’s Chef Nozawa) en dan…ja dan! Sugarfish. If less really is more, dan heeft het Sugarfish in overvloed. Sugarfish

Verschillende locaties: Beverly Hills, Brentwood, Calabasas, Downtown LA, La Brea, Marina Del Rey, Santa Monica, Studio City