Volop leuks in Amsterdam, zo net voor het weekend, maar vergeet Utrecht niet. Daar popt namelijk óók de ene na de andere koffietent op en openen steeds meer nieuwe, o zo fijne restaurants (hallo Sea Salt Saloon!), naast de klassiekers die er al waren natuurlijk. Daarom een ode (and more to come...) in vijf stappen aan Utrecht en haar leukste, niet hele nieuwe, adressen.

Gys Utrechts eerste knappe, duurzame bio- en vegazaak. Glutenvrije streekproducten, ook in veganistische gerechten, op het menu en nog origineel en waanzinnig lekker ook. Gys is iedere dag tot 22 uur open en is - echt - op alle fronten goed! De eerste vestiging, op de Voorstraat, liep zelfs zo goed dat ze er nog een Gys openden, op de Amsterdamsestraatweg. Voorstraat 77 & Amsterdamsestraatweg 113, Gys. O, en de mannen van Gys openen binnenkort - als het aan ons ligt - Syr. Nogmaals applaus.

Zies Leuk omdat 'ie niet zo bekend is en dus meer kans op een plek, zo net voor het weekend... Niet verder vertellen. Op de kaart steengoede wijnen voor hele betaalbare prijzen. Bonuspunten voor de verrassende wijnen uit Marokko en Libanon. En vergeet de high wine niet; zuidelijke wijnen gepaard met mediterrane hapjes die je niet wilt missen. Twijnstraat 58, Zies

Laurent Salon & Spa Het weekend is jezelf, zo is 't ook bedoeld. En het betere moment voor jezelf in het Utrechtse scoor je bij Laurent Salon & Spa. Voor een knip- en kleurbeurt (want internationaal bewezen één van de allerbeste die er is!), een mani-pedi (quick fix voor snelle blijheid), voor een massage (ja) EN voor een bindweefselmassage. Say what? Een gezichtsmassage die de spieren in het gezicht traint, je bloedsomloop verbeterd, net als de doorstroming waardoor verklevingen (wil je niet) verdwijnen. Waarvan acte. Laurent Salon & Spa

Vintage Omdat 'ie in het gezelligste straatje van Utrecht (want bomvol restaurants) zit. Omdat ze hier fan-tas-tische tapas hebben en nét even anders, zoals een taartje van couscous met vijgen en blauwschimmelkaas of een kikkererwtenburgertje met tzatziki en speltbrood. Omdat ze een kaasplateau (ja, ja, ja!) op de menukaart hebben staan. En die menukaart ook nog eens gepaard gaat met een uitgebreide wijnkaart. Drieharingstraat 18, Vintage

De Klub Net buiten het centrum van Utrecht zit deze bistro met een kleine menukaart en bijpassende prijzen. Van ontbijt tot diner en alles daartussen. Lievelings is het 3-gangendiner, dat dagelijks wisselt, en een verrassing is. De enige keuze die je hoeft te maken is vlees, vis of vega, the rest is up to them. En, trust us, het valt nooit (echt nooit) tegen. Ook leuk: op vrijdag- en zaterdagavond thema-eten met een 'Ode aan...'. Europalaan 2B, De Klub

O, en als je dat toch bezig bent: prik meteen even een gaatje voor het WT Urban Café & Kitchen! 

beeld links @_fast_forward, rechts @wherewilliwandernext