10 maart 2021, door Sanne Carbaat

Haal je kreeftenkrokettenfix uit de muur bij Croquetterie Olivijn in Haarlem

10 maart 2021, door Sanne Carbaat

Haal je kreeftenkrokettenfix uit de muur bij Croquetterie Olivijn in Haarlem

Niets Nederlandser dan een kroket uit de muur halen, klef broodje erbij, zakje mosterd en je lunch zit er weer op. Lekker, maar wel een beetje inspiratieloos. Daar hebben de mensen bij sterrenrestaurant Olivijn in Haarlem wat aan gedaan. In het weekend is daar, is Haarlem dus, de Croquetterie Olivijn. En daar wil je heen voor je krokettenfix.

Kroketten van Olivijn in Haarlem

Kroketten van Olivijn in Haarlem

Bij Olivijn in Haarlem haal je niet zomaar een kroket. Neen. Je haalt een Haerlemsche kreeften croquet (meteen ook fancy spellen natuurlijk) of een Haerlemsche truffel croquet. Menno Post de Krokettenkoning (ja, echt zijn officiële titel) is druk en veel aan het draaien, want de kroketten gaan hárd. Tot nu toe zijn ze ieder weekend uitverkocht en met zulke ingrediënten hadden we niks anders verwacht. Iedere vrijdag, zaterdag en zondag van 12-17 draait de automatiek van Olivijn overuren en kun je je lunch in stijl doen. Of je snack. Of welke maaltijd dan ook, want kom op, dit wil je toch de hele dag?

Houdt vooral de instagram van Olivijn in de gaten voor al je krokettennieuws. Oh, en als je goed wilt eten, moet je ook zeker even het thuismenu van Olivijn checken.