En toen was het alweer vrijdag, het begin van het eerste (vrije) weekend van het jaar. Waar je met een gerust hart naar toe kunt? Naar hier bijvoorbeeld:

De School - Sinds 3 januari is de gedroomde opvolger van Club Trouw open, door de mensen achter Club Trouw. 24-uurs club, gymzaal, Café DS (DS staat uiteraard voor De School) voor 7 dagen per week hangen, laptoppen, buurten en wat niet meer van ontbijt tot diner. EN, en dat is in deze belangrijk: het ‘fine dining’ restaurant, Restaurant DS, voor een 3, 4 of 5 gangen menu - belachelijk goed te betalen, echt wel heel erg lekker, en die kinderziektes die zijn weekend vast vertrokken. De School

Hangar - De laatste opening van het oude jaar was die van Restaurant Hangar in Amsterdam Noord, naast aloude favoriet Hotel de Goudfazant. Inmiddels is er een nieuwe (oude, want van Bar Moustache) chefkok (de vorige chef is ook nog in de buurt hoor, maar die hielp de boel opstarten) en een nieuw menu (waardoor we een klein beetje van die nieuwe oude chefkok houden). We mogen alvast vertellen: dat is me een lekkere! Je kunt natuurlijk van alles bestellen, dat is zo, maar het zou een gemiste kans zijn als je de kreeft (klein stukje) met coquille en venkel (als voor), tussendoor de tortellini (soort van) met pompoen, truffel en botersaus (man zo lekker), en dan weer kreeft en bavette, bijvoorbeeld, zou missen. Enne, vanaf volgende week staat er een werkelijk goddelijke chocoladefondant op de kaart, die we alvast voorproefden. O, en daarna houden we echt op: laat de leukste serveerster van de tent (je herkent haar wel) je haar lievelingswijnen inschenken - geheid een succes (zelfs de 'ordinaire chardonnay van Francis Coppola', die, zo concludeerde we, de enige chardonnay is die we (wij dus, en onze leuke serveerster) echt heel erg lekker vinden. Hangar heeft 'm) Afijn, Hangar dus, de tweede ronde, want die bevalt. Hangar

MaMa Kelly pop-up - De kreeft, de kip en het sfeertje dat we uit Den Haag kennen, maar dan ruim een week in Amsterdam, in de Rai tijden de Horecava (maar daar merk je bijna niks van). MaMa Kelly

Atelier - 6 januari opende Atelier, a.k.a. Restaurant Atelier a.k.a. het Schinkelatelier a.k.a. het restaurant-cafe dat zomaar eens de kleurrijkste van 2016 kan gaan blijken. Goed en kleurrijk eten, maar ook een potje van de no-nonsense, dat is de belofte, plus tafeldansen in the end. Reserveren die handel. Atelier

Bos & Lobster - In Bos en Lommer, voor kreeft, aangezien dat (ineens) het thema van dit lijstje blijkt. Wat kan een mens daar verder over kwijt. Bos & Lobster

Sea Salt Saloon - Pak de trein naar Utrecht waar deze week de Sea Salt Saloon opende; aanrader! Net als Luc en Le Jardin overigens.

Graceland BAR-B-Q - Omdat er geen betere manier is om het nieuwe jaar te beginnen dan met blues, een mopje country en comfort food. Graceland

Beeld rechts is De School via @moamamsterdam