Denemarken, Kopenhagen

FÆTTER FÆTTER KOPENHAGEN

26/02/2017
Faetter-Faetter

Ook in Kopenhagen kun je ineens die welbekende onstilbare cravings hebben in… Een tosti. Jawel. Goed nieuws, mits je in de toch al gezellige wijk Nørrebro bent. Daar opende het nieuwe Fitter Fitter, of wel FÆTTER FÆTTER Kopenhagen, nu al dé tostibar in hartje Kopenhagen.

Bij het zien van het tostimenu loopt het water je – vast en zeker – al in de mond. Tosti’s met parmezaanse kaas, bechamelsaus, tonijn of gepocheerd ei bijvoorbeeld, en meer waar dat vandaan komt. Alles lekker, alles aan te raden. Fitter Fitter

Amsterdam, Amsterdam Zuid, Amsterdamse Nieuwe

Escobar Amsterdam (de Pijp)

26/02/2017
barts-boekje-Escobar Amsterdam

Nee nee nee nee nee… het soon to be ECOBAR opent niet in Oudekerk aan de Amstel en neeeeeheeee, het loosely inspired by Spanish cuisine restaurant ís niet van Ron Blaauw: de twee mannen die de zaak openen krijgen alleen zeer gewaardeerde ‘rugdekking’ van de chef (hij ‘doet’ de menukaart). Kunnen wij ook wel waarderen. Waar-ie wel komt? Aan de Eerste Sweelinckstraat 10 in de Amsterdamse Pijp, op de plek waar tot voor kort De Badcuyp zat, om de hoek van de Albert Cuypstraat dus. Pintxos staan er binnenkort op de bar. Wanneer? Binnenkort. Mañana mañana. Maar ergens in het voorjaar van 2017 is het plan. ESCOBAR

 

Breda, Lijstjes

Restaurants in Breda – 8 x Nieuw in Breda

26/02/2017
barts-boekje-Loff Breda

Breda vooruit! De klokken luiden… Parel van het Zuiden. Afijn, Breda dus, lots to do en immer gezellig, vooral als er weer eens een paar nieuwe openingen te testen (en te bespreken) zijn. Waarvan acte en dit zijn onze nieuwe favorieten (check ook even de vorige link, want die zijn – in onze optiek – nog steeds niet te missen in de Brabantse stad: 15 x Breda)

Restaurant Loff
Vegan goes Breda en bij Restaurant Loff aan de Wilhelminastraat moet je wezen. Dat werkt zo: al het plantaardige (en een aantal vega gerechten, alles biologisch en uit de buurt) lekkers ligt bij Loff op het buffet voor je klaar, voor de open keuken. Kun je zelf scheppen en je betaalt per 100 gram. Dat scheelt afval en dat scheelt ook keihard in je portemonnee. En alles is, zelfs voor de vleeseters onder ons, meer dan lekker. Restaurant Loff zelf is een knap, licht lokaal met nu al fantastische binnentuin (hallo zomer!). Er zijn salades en groenten, er is hummus en er zijn fantastische desserts (zoals een Rose Pistachio Brownie, met rozenblaadjes), er zijn sappen en smooties en er is koffie, bier en wijn. Alle lof naar de Wilhelminastraat kortom. Restaurant Loff

Foto links via @inekraaijeveld

barts-boekje-de jongens van zand en klein

De Jongens van Zand en Klei
De leukste van het nieuwe stel moet aardappelrestaurant De Jongens van Zand en Klei zijn. Lees meer: De Jongens van Zand en Klei

Restaurant Zwart
Best een beetje dubbel want bij Zwart aan de (nieuwe) Haven eet je in het stikdonker. En dat terwijl het restaurant met zijn zwart-wit gestreepte bar en muren en de fantastische lampen er eigenlijk, eigenlijk fantastisch uitziet, zagen we in het voorbij gaan. Maar tsja, dat is het idee niet. Het idee is namelijk dat je niet ziet wat je eet, alleen maar proeft. Verrassend leuk kunnen we je vertellen, dat dan weer wel, al moet ik heel eerlijk zeggen dat we Zwart nog net wat liever met het licht aan doen. En proeven. Zwart Breda

barts-boekje-1535

Eethuys 1535 en Wijnhuys 1535
Vis onder de Toren is niet meer. Dat is jammer, want we vonden het daar best leuk en lekker eerlijk gezegd. Maar niet getreurd, niet echt tenminste, want met Eethuys 1535 heeft Breda er eindelijk weer eens een leuk, lekker, toegankelijk Aziatisch restaurant bij. Uitgebaat door dezelfde eigenaren (Jackie Vink, zoals de schoonouders graag mogen zeggen) van lately Vis onder de Toren (en van het huidige Dickens & Jones en Restaurant Chocolat dat zijn prachtige toegang deelt met Hotel Bliss). Bij Eethuys 1535 kom je via de Torenstraat en je eet er dim sum, pikante oesters, bavette van de green egg met Thaise rode curry, tom kha kai, soft-shell krab, saté, ook van de Green Egg (nom) en eendenborst pekingstyle. De inrichting? Die is donker en knap. Maar eigenlijk vinden we het Wijnhuys om de hoek nóg leuker. We ontdekten het barretje in het oudste pandje van Breda pal tegenover de kerk al net voor de kerst, toen het Eethuys nog niet open was. Een authentieke gevel opgeleukt met planten, lampjes en meer van het seizoen. Binnen in de donkere bar is het wijn proeven (en gewoon drinken) per glas, barhappen binnen handbereik. Tot snel Jackie! We’ll be back. Eethuys 1535 en Wijnhuys 1535Kerkplein 3 en Torenstraat 11

Lees verder…

Kopenhagen

Atelier September Kopenhagen

26/02/2017
Atelier-September

Bij conceptstore Atelier September in Kopenhagen is het bijzonder fijn vertoeven kunnen we je vertellen. Koffie, een megalekker ontbijt, een overheerlijke lunch… En shoppen. Twee vliegen in één klap noemen we dat. Je vindt bij Atelier September prachtige design items zoals lampen en meubels, maar ook veel antieke spullen en prachtige posters (die kunnen wel mee naar huis – fijn). Het atelier is opgericht door designer Jonas Trampedach, een bekende naam in de Kopenhagense design- en kunstscene. Een aantal ontwerpen van zijn hand zijn te koop in de winkel. Kortom: een meer dan fijne hipsterplek voor een drankje of lunch. Atelier SeptemberGothersgade 30 * Kopenhagen

Aruba, Lijstjes

Aruba, what to do

25/02/2017
barts-boekje-Aruba

In navolging van het eerste deel Aruba, Aruba, de restaurants, nu dan ook: Aruba, what to do.

Allereerst: the obvious. Met je gat op het strand de godganse dag zo min mogelijk uitvreten (waar? Dat wordt deel 3 Aruba: Aruba, de stranden. Coming soon). Maar als, áls je dan toch iets wil ondernemen omdat je er, zeg, een weekje of twee bent en een dagdeel heel misschien niet aan eten, drinken, slapen, boek lezen, eten, drinken, slapen wil besteden, ook dan heeft Aruba tofs in petto. Dit bijvoorbeeld:

barts-boekje-carnaval aruba

Carnaval!
Moet je je bezoek wel even goed plannen natuurlijk (februari = bijna de hele maand feest), maar de voorbereidingen beginnen op Aruba elk jaar al lekker op tijd (in januari al), dus voor 2018 (als je er as we speak niet zit) moet dat te doen zijn.

Suppen
Ga Suppen. U weet wel, Stand Up Paddling. Yours truly is de eerste, de allereerste, die een activiteit als deze verafschuwt, vooral als het zo aanstellerig in de Amsterdamse grachten gebeurt (kijkmijkijkmijkijkmij) maar toegegeven: ik ben om. Vooral als het op een heerlijk rustig zeetje gebeurt en van je plank afpleuren een cadeautje is. Bovendien, en daar zijn alle partijen het over eens: het is fantastisch voor je lijf. Oké, daarvoor moet je wel regelmatig gaan maar toch – als je wil sporten op vakantie, doe dan dit.

barts-boekje-natural pool

Natural Pools
Bezoek één van de Natural Pools. Ha! Die zag je niet aankomen he? Aruba heeft dus een paar beeldschone natuur’zwembaden’, verscholen tussen de rotsen, afgescheiden van de ruige oceaan. Zo mooi. Die in Conchi bijvoorbeeld, maar er is er ook één die pas een jaartje bekend is op het eiland. Je zult een gids nodig hebben om er te komen, bij die laatste, zoveel is waar, en dan is het een beleving hoor, zo van een rots afspringen in het helderder dan heldere zeewater. Verfrissender en prachtiger krijg je het niet. Er zijn verschillende opties maar ABC Tours brengt je er met liefde heen. Let wel: mocht je een groepstour boeken, dan is de kans groot dat je een stel (hysterische) Amerikanen in je jeep treft. En die vinden het leuk om al toeterend een paar rondjes extra op de rotonde te pakken, en ‘lekker ruig’ te rijden, waar de ABC Tours chauffeurs dankbaar gehoor aan geven.

Lees verder…

Breda, Nederland

De Jongens van Zand en Klei Breda

25/02/2017
barts-boekje-de jongens van zand en klei 2

De leukste nieuwe én de lekkerste nieuwe van Breda? No doubt. Dat is aardappelrestaurant De Jongens van Zand en Klei. Keilange naam, simpel concept: aardappels. Of is het aardappelen? Afijn, die ordinaire knol die wel weer eens wat originele aandacht verdiende, aldus de ‘jongens’. De aardappel staat centraal dus, bij De Jongens van Zand en Klei, wat niet betekent dat je er alleen puree en friet eet, allerminst. Bij het laagdrempelige, knappe restaurant eet je bijvoorbeeld een Basket Hertensukade waarvan de ‘basket’ van aardappel gemaakt is. Of een aardappeltostie met serranoham.

Lees verder…

Amsterdam, Amsterdamse Nieuwe

Skatecafé Amsterdam (Noord)

25/02/2017
barts-boekje-skatecafe

Skatecafé? Skatecafé? Is dat niet iets voor je 15-jarige neefje? Of voor iets oudere types die in die leeftijdscategorie zijn blijven hangen? Welnee joh. Ben ik nou gek. Oké, ik weet heus wel dat er een hele cultuur gaande is rond skaten, en dat er genoeg Hele Leuke jongens en meiden – ook in mijn eigen misschiennietdirecteomgeving – van het skaten zijn. Maar hé, ik ken ze gewoon niet zo goed. Niet echt. Dus vergeef me mijn onwetendheid. Tot er eten en drinken aan te pas komt, dán weet ik ineens wel interesse op te wekken en m’n fiets (met mij erop) all the way naar het gedempte Hamerkanaal te brengen, in de buurt van de Kromhouthal, De Goudfazant, FC Hyena, Hangar etc.) in Amsterdam Noord. Want daar zit ’n nieuwe, het Skatecafé dus. Een nieuwe Amsterdamse met een paar al te leuke gebbetjes:

Lees verder…

Amsterdam, Amsterdamse Nieuwe

Eetcafé Wijmpje Beukers Amsterdam (de Pijp)

25/02/2017
barts-boekje-wijmpje beukers

Om de hoek van één van de gezelligste horecapleinen van Amsterdam, het Van Der Helstplein, nét buiten de gebade paden, waar ook o.a. Sir Humus en Renato’s Osteria zitten, daar om het hoekje huist het nieuwe Eetcafé Wijmpje Beukers. En dat eetcafé in de immer gezellige Amsterdamse Pijp zou zomaar een nieuwe klassieker gaan worden. Zomaar. Omdat Eetcafé Wijmpje Beukers zichzelf een eetcafé noemt, bijvoorbeeld, want dat is ook wel weer eens verfrissend onomwonden nietvandehoogstetoren. Fijn. En omdat de twee jonge eigenaren zó enthousiast zijn, het kan niet anders dan dat dat zijn vruchten af gaat werpen. Even terug: Wijmpje? Wijmpje Beukers? Wat is dat? Dat is een naam, en niet zomaar een naam maar de naam van de moeder de mentor van één van de twee eigenaren (Maarten). Oke, dat lijkt nog steeds best een beetje random maar dat is het niet: Wijmpje Beukers is namelijk precies zo’n naam die de term eetcafé en alles waar eigenaren Maarten en zijn partner Jordy voor staan. Old school en toch cool. Heel Hollands eigenlijk, maar toch intrigerend. Ouderwets en juist daarvoor eigentijds. Maar tijdloos. En – belangrijk – familiar. Want dat is een van de belangrijkste dingen bij Wijmpje Beukers (naast lekker eten en goed drinken natuurlijk): iedereen is welkom en zou zich thuis moeten voelen in het eetcafé.

Lees verder…

Kaapstad, Zuid-Afrika

Restaurant Headquarters Kaapstad, Zuid-Afrika

24/02/2017
barts-boekje-Headquarters

Restaurant Headquarters, ofwel ‘HQ’, heeft maar één gerecht op het menu: Steak met friet. En dat is prima. Meer dan prima. HQ is een klassieker in Kaapstad en een terechte: het is er al jaren meer dan goed. Helaas voor de vegetariërs, want er alleen de salade of kleine tapas over… Carnivore galore it is. Beloofd: het is de lekkerste steak die je in tijden hebt gegeten, het botersausje en de all you can eat friet maken het feest compleet. Nice to know: op maandag heeft HQ een ‘twee voor de prijs van een’ dag, het hele jaar door. Begin de week dus zo’n malse steak voor maar zes euro! Oja, niet onbelangrijk: HQ ziet er ook nog eens gelikt uit – een tof interieur verdeeld over verschillende ruimtes. Op vrijdag gaat het eten over in dansen rond een DJ die zich dan in het midden van het restaurant opstelt. Ook al leuk. hqrestaurant.co.za100 Shortmarket St, Kaapstad

Azië, Lijstjes, Sri Lanka, Verre Reizen

Sri Lanka Travel Guide: 14 x Slapen

24/02/2017
srilanka

Lijkt het zo of gaat iedereen ineens naar Sri Lanka? Van zus tot vriendin tot de neef van de oom van… Terecht hoor! Don’t get us wrong. Sri Lanka is populair en dat begrijpen wij prima: op Sri Lanka kan namelijk alles. Van rondreizen tot strandvakantie en van een safari tot walvissen-spotten en van theeplantages bezoeken tot en met Heel Erg Lekker eten. Gooi daar een Lion biertje of wat bij – wat wil een mens nog meer. Over Sri Lanka schreven we al eerder, dat is waar, maar om te zorgen dat je álle hotspots aan weet te tikken… Voilà, de absolute Sri Lanka Travel Guide – Deel 1: 14 x Slapen. Met alle whereabouts die je niet mag missen.

Binnenkort Sri Lanka Travel Guide – Deel 2: eten & drinken. Stay tuned

Kandy (stad)
Waarom Kandy? Omdat Kandy de perfecte doorreisstad is. Het is het begin- of het eindpunt van één van de mooiste treinreizen ter wereld (de Kandy-Ella) en de stad heeft – uiteraard – een aantal toeristische maar toch niet te missen attracties zoals de Tempel van de Tand én er zijn de Royal Botanic Gardens, voor het betere hiken (a.k.a. wandelen, maar hiken is uiteraard de meer hippe term). Prachtig is het er! En denk nou niet: veel te heet, geen zin, superdoei: de hitte valt mee doordat Kandy hoger in de bergen ligt. No excuses.

hantana

Hanthana House
Buiten het centrum van Kandy is guesthouse Hanthana House te vinden (kost je zo’n 15 min met de tuktuk). De familie die het Hanthana House runt, is allerliefst en staat graag, echt heel graag, de hele dag voor jullie in de keuken. Vader, helaas weten we zijn naam niet meer – shame on us – werkt naast zijn werk voor Hanthana House ook voor een Engels toeristenbureau; op zijn werk krijgt hij betaald voor zijn tips, maar zijn eigen gasten krijgen het gratis en voor niks bij een overnachting. Win-Win. De beste man is meer dan bereid om je reisplan door te lopen en je te voorzien van alle tips en tricks. De kamers zijn schoon en netjes (tip: vraag om een kamer op de bovenste verdieping) en het eten fantastisch. Kijk nog even extra lief en je krijgt zelfs een lunchpakketje mee. Hanthana House

polw

Polwaththa Eco Lodges
In en om Kandy stikt het van de guesthouses maar wil je wat bijzonders, boek dan één van de Polwaththa Eco Lodges. De lodges liggen in de jungle tussen de palmbomen en je komt er niet zomaar: bij de afgesproken bushalte in Kandy word je opgehaald met een jeep en rijd je in ongeveer 35 minuten naar je lodge; puur avontuur. Bij de Polwaththa Eco Lodges is back to the basics: koud douchen. Just so you know. Boek bij de gidsen een trip door de omgeving en leer van alles terwijl je wandelt door het prachtige landschap. Polwaththa Eco Lodges

Lees verder…