Madrid, Spanje

Restaurante Opazo, Madrid

Barts-Boekje-Opazo Madrid

Restaurant Opazo staat – volledig terecht zo weten we inmiddels – bekend als één van de allerbeste (vis)restaurants van Madrid. Iedere ochtend wordt de verse vangst binnengebracht waar vervolgens watertandende fingerlicking good gerechten van bereidt worden. Gerookte zalm is gerookte zalm? Mis. De gerookte zalm zoals die van restaurant Opazo heb je nog niet eerder geproefd, en dat is een belofte. In een notendop? Spaanse elegantie en puur genot ten top. Restaurante Opazo

#tipvanEmily

Weekendtip

Midzomer – Gáán (voor Libelle)

Barts-Boekje-Libelle

Yours truly tikte voor Neerlands meest succesvolle tijdschrift – en dat al zo lang – Libelle de ultieme Midzomer Tips op, Dakterrassen, strandtenten, pop-up bars, zwembaden in de open lucht, luilekkerdagen op de camping, barbecueën of vuurwerk kijken aan de oevers van de Seine in Parijs – van dat soort. Hier alvast een greep uit die selectie maar voor het volledige plaatje moet je toch echt even die Libelle Zomer uitgave gaan halen. Gaat je heus niet spijten (zelfs al denk je dat het niks voor jou is: Libelle is dus écht leuk)

De Timmerfabriek, Vlissingen
In het Zeeuwse Vlissingen opent in de Timmerfabriek, een grote industriële loods, het pop-up restaurant van Chef Michel Louws. Vier maanden, van juni tot en met september, lang schuif je aan de lange tafels aan voor de lekkerste visgerechten. timmerfabriekvlissingen.nl

Gaston, Gent, België
Zodra de zon gaat schijnen poppen de tijdelijke bars op, her en der door stad en land. Laten het nou precies deze bars zijn waar nog net wat harder geoefend wordt op de aller-lekkerste cocktails – voor je het weet is het namelijk weer voorbij. In de maanden juli en augustus is Gaston het Gentse recept voor een dag of avond op het dakterras, met een geweldig uitzicht over de daken van de Belgische stad. De garnalenkroketten van Gaston zijn de beste in de wijde omtrek. gaston-gent.be

Barts-Boekje-de pier

De Pier, Scheveningen
Al vijfentwintig jaar is het Internationale Vuurwerkfestival een begrip in Scheveningen, en ver daar buiten. Ook dit jaar worden de pijlen de lucht in geschoten en met dank aan de geheel vernieuwde pier, De Pier, beloofd het leuker dan ooit te worden: in De Pier staan vaste winkels en eetstands, food truck stijl, zoals die van Par Hasard voor Limburgse friet, Firma Pickels voor burgers en wijn en de Shack waar iedere maand een andere chef achter de pannen staat. In 2015 wisten ruim 400.000 mensen het festival te vinden dus wees er op tijd bij voor een goed plekje. 12, 13, 19 en 20 augustus, De Pier Scheveningen. denhaag.com/nl/vuurwerkfestival, pier.nl
(beeld links via elisadaily)

De Geheime Tuin, Rotterdam
Niet verder vertellen maar ook dit jaar is De Geheime Tuin een van de fijnste tijdelijke zomerlocaties van Rotterdam voor optredens, kleine concerten en een hapje en een drankje. Waar vertelt de organisatie nog niet, want dan zou het geen geheim meer zijn. Vanaf half juli wordt een en ander duidelijk via de facebookpagina van De Geheime Tuin. facebook.com/degeheimetuin

Barts-Boekje-Piscine Josephine Baker

Piscine Josephine Baker, Parijs
Door heel Frankrijk wordt op 14 juli de bestorming van de Bastille gevangenis in 1789, en daarmee het begin van de Franse revolutie, gevierd met vuurwerk en feesten. Maar nergens zo als in Parijs aan de oevers van de Seine. Je gaat vast niet naar Parijs om een hele dag in het zwembad te liggen, al mag voor Piscine Josephine Baker een uitzondering gemaakt worden: het zwembad ligt in de Seine en is gevuld met gefilterd water uit diezelfde rivier. Met mooi weer gaat het dak open. carilis.fr/centre/piscine-josephine-baker

In de Aap, Bergen, Noord-Holland
De perfecte midzomerdag? Die is zo lang mogelijk en overladen met zon, eten, drinken, vrienden en familie. Of datzelfde maar dan met zijn tweeën. En verder helemaal niets. Eerst was er de knusse bed & breakfast In de Aap; de Finca (een kamer), de Casita (een appartement) en de Casa de Familia (een groter appartement) in Mediterrane sferen op loopafstand van het strand van Bergen aan Zee. Eind 2015 kwam daar Herberg in de Aap bij, een anders dan anders hotel op een nieuwe locatie drie keer struikelen van het centrum van Bergen. Slapen kan er uiteraard, maar er is ook een café waar een zondagmiddagspelletje bij de houtkachel lonkt, om daarna aan te schuiven bij restaurant Montebella. Reserveer vooral een van de kamers met privédakterras. indeaap.com

Barts-Boekje-bassiviere

Bassiviere, Lot-et-Garonne, Frankrijk
Een stoere boerderij midden in het weidse niets van Frankrijk, ingericht met brocante en linnengoed dat ruikt naar lavendel en met een grote familiebarbecue op de veranda, gerund door een Nederlands echtpaar, dat is Bassiviere. Er zijn vijf prachtige appartementen te huur; perfect voor een lang, zomers vriendenweekend. Of een lange(re) vakantie. bassiviere.com

Amsterdam, Ken je Klassiekers

Waldorf Astoria Afternoon Tea, Amsterdam

ATWA

Zeker weten dat je een fantastische Afternoon Tea beleeft? Ga naar het Waldorf Astoria. En ja, het is er écht één in de categorie ‘moet je meemaken’. Het hotel is van zichzelf al zo allemachtig prachtig en die luxe… ach, daar zijn we ook niet vies van. Willen we best (lees: heel graag) een middag (dagelijks, tussen 15.00 – 17.00 uur) doorbrengen. Want bij de  Waldorf Astoria Afternoon Tea wordt er niet lullig gedaan: er is veel (heel veel, o zo veel) heerlijks om van te genieten. Denk scones (zowel met gember als met vanille), macarons, sandwiches, een gouden ei (een gouden ei!), een lolly van eendenlever maar ook de allerbeste en meest uiteenlopende theeën – uiteraard, het is immers een afternoon tea. Wat bij al die luxe rond een theepotje ook niet mag ontbreken: champagne! What else. Alles is zo verfijnd bij het Waldorf Astoria – zelfs de honing wordt door het hotel zelf gemaakt. Op het dak van het Waldorf Astoria staan drie bijenkasten waar jaarlijks (per kast) 10 kg honing wordt opgehaald. Dat is toch nét even wat beter dan de gemiddelde honing. Goed, ter conclusie, het moge duidelijk zijn: bij deze Afternoon Tea ontbreekt niks. Waldorf Astoria

Meer chiquer dan chique Afternoon Tea in Amsterdam lees je hier: link en hier: link

Engeland, Londen

Mark’s Bar – HIX Soho, Londen

Barts-Boekje-mark's bar londen

Er zitten in totaal acht HIX-geaffilieerde restaurants in Londen. Met andere woorden: acht restaurants die allemaal bij de HIX club horen. Allemaal hebben ze een eigen thema maar stuk voor stuk heeft dat thema te maken met kunst. Zoals Restaurant Tramshed bijvoorbeeld, met de Damien Hirst koe met kip op ‘sterk water’, die hoort er ook bij. De topchef en het brein achter al deze spots, Mark Hix, is dan ook dikke buddy’s met Hirst himself. Altijd leuk, dergelijke vrinden. Een aantal van deze HIX restaurants (kijk, nu weet je dus precies wat dat is en lul je mee met de Londense foodies. You are welcome) verdienen eigenlijk keihard een aparte post hier op Barts Boekje, maar toch… de winnaar is Mark’s Bar, onderdeel van HIX Soho. Een niet-toeristische bar en toch pal net naast Regent Street en middenin Soho met lekkere dranken, lekkere (hang)banken en een lekkere lift-achtige (dat moet je zelf maar even gaan bekijken) setting. Mark’s Bar

#tipvanEmily

Amsterdam, Amsterdam Oost

Nest, Amsterdam (oost)

Barts-Boekje-Nest-Amsterdam

Ja, we geven het toe: Hotel Casa 400 op een beetje een saaie hoek diep in Amsterdam Oost trok ons ook niet enorm. Maar, MAAR, als je tegenwoordig met mooi weer de niet zo inspirerende lobby doorsteekt, dan kom je dus mooi wél op een piekfijn dakterras! Die zag je vast niet aankomen, wel? Nest is de naam, relaxt is de sfeer, waanzinnig is het uitzicht en picknicken mag er te allen tijde. Nest

TGIF

5 x Het beste van Bartje

Barts-Boekje-Junior-10-x-vakantie-in-eigen-land

Omdat we bij Barts Boekje ook op de kleintjes letten, is er al een hele poos Bartje a.k.a. Barts Boekje Junior. Hetzelfde idee – more or less – als op deze website, maar dan voor allerminst uitgebluste moeders. Voor de Vrijdag Vijf van de dag: vijf keer het beste van wat Bartje bracht:

BijBas, Rotterdam
In de Rotterdamse wijk Overschie is het fijn wonen met kids, maar een kindvriendelijke hotspot moest je tot voor kort in een wijk verderop zoeken. Gelukkig is er nu BijBas: een stadse tent waar je heerlijk kunt ontbijten, lunchen of borrelen. Lees meer: BijBas

Familie Noord, Amsterdam
Een fantastisch park-café in een onbekend en onterecht onbemind stukje Amsterdam, gerund door een club toffe moeders. Lees meer: Familie Noord

Bartss-Boekje-Junior-10-x-de-leukste-Instamoms

Instamoms
De stijl stelen is sinds instagram nog nooit zo makkelijk (oke, of jaloersmakend). Voor de meest inspireerde insta-moms: lees verder.

Seriously Easy Going Picknick – met kidsoptie
Ze doen het in Amsterdam, in Den Haag, in Rotterdam en in Haarlem. Lees meer: picknick in het park bezorgd 

9 x vakantie in eigen land
Omdat het kan! Lees meer: vakantie in eigen land

Plus: Nog geen weekendplannen voor het eerste weekend van juli met de mini? Doe dan deze!

En nog eentje dan: Originele vakantiebestemming gezocht? Denemarken is dus enorm kindvriendelijk en laten wij er een eigen buddy hebben! Alle Denemarken / Kopenhagen tips lees je hier.

Europa, Milaan

Brera Apartments, Milaan

Barts-Boekje-Brera Apartments

Er gaat weinig boven de luxe van een hotel, of het moet een appartement betreffen dat luxe biedt, in de leukste wijk van de stad staat en waar de prijs-kwaliteit verhouding ook nog eens tiptop in orde is. Pronto; de Brera Appartementen zijn in die categorie de uitvalsbasis voor een weekendje Milaan. Het eerste jaren vijftig appartementencomplex van de groep, het monumentale Pontaccio Appartement, staat in het hart van de wijk en is nog steeds favoriet dankzij de oude vissengraadvloer en overdadige lichtinval door de hoge ramen. Maar er zijn tientallen opties verspreid door de stad, stuk voor stuk aanraders. Brera Apartments

Amsterdam, Amsterdam West

Meat West, Amsterdam

Barts-Boekje-Meat Mode

We zitten hier bij Bart duidelijk weer even op de Meat Mode… Komen we daar plots ook nog eens tot de ontdekking dat Meat West wel genoemd is hiero, maar nog geen aller-eigenste post had. Horror-shock want we schoven al meermalen aan en al meermalen waren we verrukt. Ten eerste is daar het beeldschone restaurant waar van alle restaurants in De Hallen het meest rekening is gehouden met de tramremise die het pand ooit was: de sporen lopen nog over de vloer en de industriele ruimte is een kado voor het oog. Dat moet ook trouwens, die sporen, want De Hallen zijn beschermd door de gemeente. Daardoor moesten de drie mannen achter het restaurant creatief zijn met hun verbouwing wat resulteerde in o-wauw-nummer-twee: de half ronde en eenvoudig weer te verwijderen zitjes. Niks zo gezellig als aanschuiven in een half rond zitje (ping! idee voor een lijstje: de halfrondezitjeslijst. Wordt vast en zeker vervolgd). En dan moeten we het nog gaan hebben over het eten. Want mensen heus, dat is goed. Van spareribs en burgers van het bioscoopmenu (aanrader: 2 gangen voor 26 euro, 3 voor 33 euro) naar botermalse entrecôte en (lady)steak met boerenfriet met truffelmayonaise on the side.voor de lange tafelaars. Maar ook pompoenrisotto, coquilles, zeebaars en kreeft mogen er wezen voor de vega- en flexitariende vrienden. Hoewel de steak tartaar met miso mayonaise, eidooier in de schaal en truffelaardappel chips favoriet(st) is. Om? Natuurlijk ben je om.

reserveer-online

Amsterdam, Amsterdam Centrum

Ron Gastrobar Oriental, Amsterdam

Barts-Boekje-Ron Gastrobar

Laten we deze beginnen met een bekentenis: de allereerste (en tweede en derde) ervaring van yours truly met Ron Gastabar in Amsterdam Zuid destijds, de eerste van de reeks Ronnen in Amsterdam, was op zijn zachtst gezegd niet zo positief. Oké lekker, maar poeh wat duur en poeh wat een poeha. En dus gaven we Ron een tijdje lang geen vierde kans. Tsja. Maar rancuneus-heid is een vervelende ziekte, dat weet iedereen, dus togen we naar de Kerkstraat waar Ron Astrobar Oriental zit, een van Ron’s laatsten (Ron = topchef Ron Blaauw. Maar dat wist je vast al) en not your average Chinees (dat is overigens een thema deze week, lees ook maar even over LanTin in Naarden). Neen, voor Ron geen babi pangang, loempia saté en sambal bij maar gelukkig ook geen ver-van-je-bed-show gerechten. Aziatische dismum, dat wel, net als spannende kleine gerechten, ongeveer een halve portie, zoals wontonsalade met gamba en knapperige rib fingers, soft shell crab, oesterzwam, spinazie en kokosnoot, gesmoord varkensvlees met char siu saus en koriander en ook de inmiddels befaamde, op zich niet zo Aziatische maar wel heerlijke spare ribs van de BBQ. Er zijn twee verdiepingen. Op nummer één de bar, op nummer twee  nog meer tafeltjes. Kost dat? € 15 per gerechtje. Of je moet voor pekingeend voor 2 personen gaan. Dat kost € 69,50. Kan, maar zouden we overslaan. Daarvoor zijn de kleine happen veel te lekker. De gestoomde broodjes met bakkeljauw bijvoorbeeld, of de garnalen ha kau met tobiko en wasabimayonaise en de dismum (2 mandjes voor €15)  – zó lekkah. Ook leuk: voor Ron Gastorbar Oriental mag je je gewoon best een beetje leuk aankleden. Ook wel weer eens verfrissend. Reserveren doe je hier:

reserveer-online

Naarden

Chinees Restaurant LanTin, Naarden

Barts-Boekje-LanTin Naarden

Hollands meest gegeten zondagavond-dish? Dat moet Chinees zijn. Dat kun je bestellen, je kunt naar de Chinees op de hoek maar je kunt ook naar Naarden. Daar huist namelijk Chinees Restaurant LanTinnot your average Chinees kunnen we je zeggen. De ambiance (ja, ambiance, zo’n restaurant is het namelijk, waar ‘ambiance’ is) is dat van een modern China in de mix met Asian Fusion. Oke, dat blijft een wat al te vaag begrip, Asian Fusion, maar die woorden in combinatie met de foto’s zouden je een goed beeld moeten geven. Relaxt achtergrondmuziekje erbij, een volle bak iedere (weekend)avond en klaar is je Chinees. Genoeg daarover: LanTin is namelijk niet voor niets al dertig jaar een begrip in en rond Naarden – dat red je niet met een stukje fraaie ambiance alleen, daar moet ook uitstekend voor gegeten worden. Is gelukt. En om dat, en het dertigjarige jubileum te vieren, is er een nieuwe menukaart die van pekingeend (de Chinees) naar sashimi (de Asian Fusion) gaat. Die laatste, de sashimi, is trouwens een topper. Eén en ander is dichtgesist met truffelolie, voorzien van geroosterde sesamzaadjes en het geheel smelt – echt – op je tong. Al is het lastig kiezen; de beef ta taki is al net zo verrukkelijk. Chinees biertje on the side, niks meer aan doen. Hoewel LanTin ook een uitgebreide wijnkaart heeft met wijnen uit alle windstreken. Een menu bestellen doe je aan de hand van drie gangen voor dertig euro of vier gangen voor veertig. Nog een laatste overtuigende uitsmijter nodig? Het Lantin personeel is meer dan vriendelijk en correct. Toch afhalen? Kan ook en ook dat is een puike optie, zo valt af te lezen aan de stroom afhalers die we uit de ooghoeken in en uit zien gaan. LanTin