Nieuwe restaurants in Amsterdam: dit is dé Barts Boekje lijst
Kijk, dit is nou zo'n lijst die je eigenlijk altijd bij de hand wil hebben. Dé Barts Boekje lijst met nieuwe restaurants in Amsterdam. Ha! Altijd handig als je op zoek bent naar nieuws en eigenlijk nog geen idee hebt what to do. Zoals gezegd: hier een (was)lijst aan nieuwe restaurants in Amsterdam die volgens ons niet te missen zijn. Spaar ze allemaal.
Onze beste Amsterdam tips? Die vertellen we je in onze Amsterdam guide!
What’s new(s)
Joris Bijdendijk maakt de oversteek naar Amsterdam-Oost. ‘Wil jij werken bij de nieuwe zaak van Joris Bijdendijk?’ staat er op megaposters in het hoekpand aan de Weesperzijde, aan de kant van het Amstelstation. Wils Café is de naam en 7 november gaat-ie open.
Nieuwe foodhall voor Amsterdam-Noord in the making! Kade Noord is de naam en de kleine kwalitatieve foodhal komt op de plek waar voorheen Stork en daarna Lowlander zat: aan het water indeed. Van de lui achter o.a. Bon Burger Bar, REM, Mata Hari, Helling7 etc. 6 november gaan ze open!
Geen Michelinster erbij voor Amsterdam dit jaar, voor het eerst in 10 jaar overigens, maar favorieten Boon & De Koot, Utage Sake Bar en FuLu Mandarijn zijn wel bekroond met een Bib door Michelin en mogen bovenaan op jouw lijst.
Op 30 november was het tijd voor de jaarlijkse Entree Awards en daar zijn wat Amsterdamse zaken te vinden in de nominatielijst. Vier van de vijf genomineerde voor ‘Best new cocktailbar’ komen zelfs uit 020: De Blauwe Parade, Nido, Shakerato en Taxman Cocktail Room. Horta, Mesa Mesa en Peps maken daarnaast kans in de categorie ‘Best new Spanish restaurant’.
Eetcafe de Goos is nieuw op het Westergasterrein, op de locatie waar Mossel en Gin heel wat jaren zat.
En we hebben een héle waslijst aan newbees waar we zoveel zin in hebben! Restaurant Wiechmann (in het aloude Hotel Wiechmann) aan de Prinsengracht, Bar Vergist (bier én wijn) is leuk, naar de Salon willen we (ook bijna open) en ook het Waterlooplein in bijna weer the place to be met dank aan (straks) een locatie van Europizza en Anchovy Bar (Waterlooplein 7).
- Borrelen, wijnen en happen. Wij rennen ervoor naar Cafe Iep, Francois en Vin Fou hoor!
- ’t is overdadig goed eten bij ’t Lemmeke, onze nieuwe go-to in Oud-Zuid.
- Vermut: hete borrelplek in Amsterdam-West
- Amice: pretentieloze Franse keuken in hartje centrum.
- Weinlokal Stern: Duitse klassiekers stelen hier de show en zijn niet voor niets goed voor een 9 van Mara Grimm.
- Verder vinden we dat Vita Lente, Café Susy, De Pimpelmees, Café Kompleet, Café Publiek en Bon Burgerbar Noord (weer) op je vizier mogen.
- Eetcafe Van Beeren: prima prijs-kwaliteitverhouding met een heerlijke binnentuin.
- Tacite: high-end dineren in Oud-Zuid
- Bouillon d’Amsterdam nummer 2: oeufs mayo, steak frites en een fles wijn voor een kleine prijs, nu ook in de Pijp. Kleinere zaak dan opening (nog steeds heet nieuws bij het Magna Plaza) nummer 1, maar dit keer mét terras!
Er zit een Tros slash Turbo 2.0 in de pijplijn in het voormalige Café de With. Namen en rugnummers zijn nog onbekend, maar een sterspeler wordt het gegarandeerd.
Restaurant Motief wordt het culinaire paradepaardje in Van Gendt Hallen op Oostenburg – en met een oud-chef van De Kas aan het roer belooft dat vast veel goeds.
Eind oktober gaat-ie open: Kade Noord, in het oude Stork (en daarna Lowlander). Een foodhal-concept met vijf (misschien later nog een paar meer, maar om te beginnen vijf) stands. Zin in deze!
Ook voor eind oktober op het programma: élan Amsterdam, op de plek waar voorheen Maris Pieper zat, van de mensen van Roux (aan de Westerstraat in de Jordaan) (jajajaja).
Restaurant The Gym by Sidney Schutte in The College Hotel gaat ook bijna open: 1 december is de dag.
Natúúrlijk duikt Sidney Schutte na Spectrum weer op met een nieuw horecaconcept. Na jaren de sterren van de hemel te hebben gekookt, komt hij in november met The Gym – in jawel, favoriet The College Hotel.
De makers van Europizza, Restaurant Europa en Benelux Bar openen dit jaar een tweede locatie van Eurosoft op het Waterlooplein.
Favoriet Toscanini krijgt een zusje in dezelfde straat, een paar deuren verder. Capri Enoteca is de naam, voert een kaart met Italiaanse invloeden en opent dit najaar. Zin in!
Een nieuw restaurant van de 212-groep is altijd goed nieuws! In 2027 opent Kama Handroll Bar in Amsterdam, aan de Utrechtsestraat om precies te zijn.
Regelmatig steken we het IJ over, om al het moois aan de andere kant van onze hoofdstad te ontdekken. Zeker met mooi weer is het heerlijk vertoeven aan het water, met een biertje in de hand en het liefst een hoop lekkers erbij. Één van onze standaard favorieten in Noord is IJver, midden op het iconische NDSM werf. We vinden het dan stiekem extra leuk als zulke favoriete plekken ook nog eens een make-over krijgen.
En op zaterdag 3 oktober stappen we zeker even op de pont. IJver heeft namelijk iets te vieren: de zaak bestaat 7,5 jaar, de NDSM-werf viert haar 132e verjaardag én IJver heeft dus een make-over gekregen. Reden genoeg dus om het terrasseizoen feestelijk af te sluiten, met onder andere 1.000 gratis oesters en 1.000 bitterballen. Ook aan de drankjes is gedacht: Spritz en ieder tapbiertje zijn die dag slechts 2,50 euro en er mag flink gedanst worden, want er draait een live DJ. Zien we je daar?
Lees hier meer over IJver.
Een goed restaurant is leuk, maar een goed restaurant met een vernieuwde menukaart? Daar worden we natuurlijk helemaal blij van. Bij Jules aan het Valeriusplein in Amsterdam-Zuid is er weer genoeg lekkers te ontdekken. Chef Álvaro Luengo, die eerder kookte bij RIJKS, WILS en Flore (niet de minste adressen, hallo!), neemt je mee op een culinaire wereldreis. Van welke keuken precies? Nou, van alles een beetje. Denk: verrassende smaken, seizoensproducten, hier en daar wat rook en fermentatie. Een reis langs verschillende smaken en landen, zonder dat je Schiphol hoeft te zien. Kijk, daar houden we van!
En dan hebben we het nog niet eens over de gezelligheid gehad. Een lange bar om aan te schuiven, warme kleuren, een open keuken om lekker mee te gluren en een fijn terras voor als de zon zich laat zien. Ook aan de wijnliefhebbers is gedacht, want het personeel helpt je maar al te graag aan een goed glas. En het fijne? Jules is iedere dag geopend voor lunch en diner. Wij zeggen: aanschuiven maar!
- Size matters, althans, bij Dinamo Pizza op de Elandsgracht wel. Hier rollen zuurdesempizza’s van maar liefst 50 centimeter de oven uit. Geen trek voor tien? Dan bestel je gewoon een punt. Of twee. Of drie.
- Bierliefhebber of wijnfanaat? Bij Bar Vergist in West hoef je geen partij te kiezen. Tel daar Bourgondische happen en oesters voor één euro op zaterdag bij op en je hebt ons.
- André Hazes stond er ooit achter de bar en nu vliegt Café Plan West verder als Café de Vlieger. Hollandse pot met een twist, een goed glas en voor de valse nachtegalen een karaokekelder. Bloed, zweet en tranen gegarandeerd.
- Een patatje met kaviaar? Yes, please. Bij Le Niche in Zuid krijgt de oer-Hollandse snackbar een chic jasje. Van smashburgers tot loaded fries met verse truffel: ordinair snacken was nog nooit zo fancy.
- Waar vroeger de hotelgasten hun yoghurt met granola aten, schuif je nu aan voor een avond uitgebreid tafelen. Bij Restaurant Wiechmann aan de Prinsengracht hebben de mannen van Kok, Slager & De Wit de ontbijtzaal eens flink onder handen genomen. Blauwe tegels, fijne wijnen en een goedgevulde tafel. Wij reserveren alvast.
Nieuw geopend in september:
- Bij Le Souterrain bundelen chef Julius Nuiten en de Chin Chin Club hun krachten. Diner én feest in één. Kan alleen maar goed gaan.
- Guillaume de Beer heeft zijn voormalige Bar Gui omgedoopt tot Bistro de Fles. Hier smikkel je gerechten als langoustine, tarbot of een ribstuk met foie van een compacte kaart die maandelijks verandert. Zin in!
- Bouchon du Centre is niet meer. Vinden we jammer. Maar niet lang getreurd, want bij wijn-en koffiebar Tire-Bouchon vind je nog exact dezelfde Franse tierelantijntjes.
- Voor de Oost-Mediterrane lekkernijen van Neni kun je nu ook bij Kimpton De Witt terecht. Hier heeft het restaurant z’n tweede locatie geopend.
- Bij Spin in Oud-West worden niet alleen de ballen op de pooltafels gespind, maar ook een uitgebreide collectie aan vinylplaten.
- Sushi Oodo is de nieuwe, exclusieve omakase sushi-bar op de Utrechtsestraat van Nassim Zeta en chef Kazuya Matsumoto.
- Een gezellige buurtkroeg waar je ook nog eens een lekker vorkje prikt. Da’s Cafe Iep op het Zoutkeetsplein.
- De naam is een knipoog naar het Shell-verleden dat hiervoor op deze plek gehuisvest was, maar verder kun je bij Café de Schelp vooral terecht voor een wekelijks wisselend menu dat gebaseerd is op de beschikbaarheid van producten.
- Vin Fou, het nieuwe restaurant uit de koker van Angelo (de man achter Gitane en Masalia), heeft z’n deuren geopend. Een kleine zaak met Franse ziel waar je gewoon kunt komen aanwaaien voor klassieke bangers per glas en lekkere gerechtjes als pork croquette met nashi peer en bbq gele biet met gepekelde cantharellen (ze zijn klein, en betaalbaar!).
- Borrelen in de Jordaan is met de komst van Nel nog leuker. Aardappelen en wijn; it takes two to tango, zullen we maar zeggen.
- Peter Lute heeft in Amstelveen het roer omgegooid. Voor een kleiner gezelschap kookt hij een verfijnder menu. En bij een 2.0 versie hoort natuurlijk een nieuwe naam: Lute Kruid ’02.
- Koffie, champagne, brood of wijn? Alles tegelijk kan natuurlijk ook. Bij Levée is in ieder geval niets te gek.
- Op de plek van JA hebben Daan en Steffi zich genesteld. Omi is een ode aan hun omi’s: een intiem chef’s table restaurant in De Pijp.
- Nederland = broodland, en dus onverzadigbaar als het aankomt op goede (nieuwe) desembakkerijen. Kaf is de nieuwkomer op de Prinsengracht voor brood, koffie, pastries en broodjes.
Nieuw geopend in augustus:
- Bij een Indiaas/Nepalees fine dining restaurant spitsen wij onze oren. Satkara is de nieuwe aanwinst op de Reguliersdwarsstraat.
- Asian comfort food is hot. Hebben wij even geluk dat er een nieuwe heerlijke plek voor Korean en Japanese comfort food bij is gekomen in Amsterdam Centrum. Meet Uki Uki Asia Food.
- Wonton op de Jan Evertsen gaat zo lekker, snappen we helemaal, dat ze nu ook de Wonton Express hebben geopend. Een plek voor iedereen die gewoon lekker thuis, of in het park, wil genieten van de Dumplings en Buns. Elke dag open van 11:00 tot 17:00.
- Oud-West is een wijnbar rijker; Francois heeft met weinig bombarie zijn deuren geopend op de Douwes Dekkerstraat. We zien lekkere wijnen voorbij komen in een fijn hoekpand met lekker terras. What’s not to like?
- Berlian brengt met haar nieuwe restaurant Berli een ode aan de Indonesische cultuur. Hoe? Nou met muziek, kunst en een moderne twist op de rijk gekruide keuken.
- De dikbelegde broodjes van Popov zijn op de Van Wou zo’n hit, dat ze besloten uit te breiden naar het centrum. Nu ook te vinden op het Spui.
Nieuw geopend in juli:
- Op Cultuurpark Westergas opent Stadscafé, een all-day hotspot van de makers van Teds, De Willem en Roest, waar je van ontbijt tot borrel terechtkunt met een zonnig terras als verlengstuk van het park.
- Na honderden feestjes verdient onze favo veggie festivalsnack een eigen stek. Bar Karma is te vinden op NDSM met nieuwe gerechten, dj’s, bingo’s en een groot terras.
- Klassieke Egyptische streetfoodgerechten in de mix met mediterrane invloeden. Klinkt als een kruidig feestje dat we niet willen missen. Nara Nara is nu geopend op het Dapperplein.
- Goed nieuws: ’t Lemmeke is het nieuwste project van de mannen van De Zingende Zwaan, Schotsheuvel en Wijmpje Beukers: een no-nonsense eetcafé in Oud-Zuid.
- Mais oui, doe er maar drie! Sainte Madeleine begrijpt welk favoriete Franse cakeje wij bij de koffie willen.
- Hoofddorpplein heeft er een ambachtelijke bakkerij bij. Bij Mama zit je gebakken voor zuurdesembrood, patisserie en viennoiserie.
- Een bar openen met 13 vrienden klinkt als een en al gezelligheid. En die sfeer proef je bij je nieuwe favo stamkroeg Bar Kaat op de Ten Kaat.
- Mano Bakery op de Kinkerstraat wordt gerund door Italian couple Lara en Alex. Als daar geen liefde in zit…
- Bij koffiespot & listening café Dubble op de Bilderdijkstraat kun je koffie lurpen, natuurwijn drinken en hangen in designerstoelen terwijl er fijne tracks uit de uitstekende sound systems rollen.
- Voor al je Italiaanse begeertes kun je nu terecht bij Pastabar Pompa, op de Willemsparkweg en om de hoek van het Museumplein.
- Authentiek Japans eten en drinken kennen we inmiddels wel, maar bij Kiseki kun je daarnaast ook kushiage proeven: krokante lekkernijen op een spies.
Nieuw geopend in juni:
- De NDSM-werf heeft er met Café Restaurant De Baanderij een nieuwe huiskamer aan het IJ bij. Altijd reuring, altijd plek en een kaart vol heerlijke gerechten.
- Yes! Dezelfde ondernemers achter Jondani hebben restaurant Rotate aan het Leidseplein geopend. En of het er hier net zo mondain aan toegaat als op de Beethovenstraat.
- Leauf heeft een broertje en dat betekent dat we nu ook in het centrum deze rijkbelegde beukers kunnen verorberen.
- Bijkomen van hun vliegende start zit er niet in, want de tweede zaak is alweer uit de grond gepopt: Bouillon strijkt neer in petit-versie in d’Amsterdam-Zuid, en wel in het voormalige BAUT.
- Mais oui, de Franse lievelings bakery & deli Layers is nu ook in le centre te vinden.
- Nachtegaaltjes kunnen hun stembanden opwarmen, want in De Pijp is de tweede locatie van Duke of Tokyo geopend.
- Bakkerij Wolf is locatie nummer 4 is open! De grootste locatie so far, en wel aan de Amsterdamse Zuidas. De to-go-locaties op de Rozengracht en Utrechtsestraat en het café aan de Wolvenstraat waren nog niet genoeg… En terecht: de pakken van Amsterdam willen óók een goede boterham (en laten we wel wezen: die hebben ook de portemonnee voor een goed belegde versie). Ze huizen op de plek van Wild & The Moon, héél fijn 3 x rollen van Station Zuid.
- Vermut aan de J.P. Heijestraat is open. Op nummer 110 zit deze kekke bar met een focus op de borrel.
- Zuiver Wijnen, één van de bekendste hofleveranciers van de Amsterdamse horeca, had jarenlang een eigen winkelhoek in het pand van Choux, maar daar groeiden ze uit hun jasje. En als je toch gaat verhuizen, waarom dan niet meteen een eigen bar openen? Dat is precies wat ze hebben gedaan. Een paar deuren verderop, aan de Ruyterkade 143, sla je nu je natuurwijnslag of schuif je aan de bar terwijl ze met liefde de flessen ontkurken.
- De Schinkelbuurt wordt er ook alsmaar gezelliger op! Bij Bar Staal (van de toppers achter Vooges) schuif je aan van ontbijt tot late night snack, en dat alles op een zonovergoten terras aan het water. Als dat geen vakantie in eigen stad is…
- Vers van de pers, iedere dag weer, en daardoor heb je niet eens meer door dat je de Mexico City street taco’s van La Brutal Taquería gewoon op de Albert Cuyp eet.
- Natuurwijnbar how is jouw nieuwe weekenddate aan de Papaverhoek.
- Rijen voor de Bijenkorf zijn tegenwoordig niet meer voor Louis Vuitton, maar voor de Japanse broodjes van Chun. In de voormalige patisseriewinkel openden zij hun derde café.
- Elke vrijdag en zaterdag schuif je bij Omoka op het NSDM (tegenover Botel) aan voor de lekkerste Afrikaanse gerechten.
- Deze hete zomer vraagt om veel gelato. Gelukkig is daar Arte Vanilla; huisgemaakt ijs naar nonna’s receptuur.
Nieuw geopend in mei:
- Flight Golf: het clubhuis voor een nieuwe generatie golfers. Eerst een lekkere swing, daarna good food.
- Als verlengstuk van Bar Billie kun je bij buurtcafé Meneer van Galen terecht voor de bitterbal, een pilsje of het worstplankje van Louman.
- Zero Zero is going places, en terecht ook. De lekkerste focaccia met mortadella scoor je tegenwoordig ook in de Elandsgracht.
- Bon nieuws voor Amsterdam-Noord, want Bon Burger Bar heeft een nieuwe locatie geopend aan de Chrysantenstraat. Lees hier meer over deze fijne wijn slash burgerbar.
- Betaalbare restaurants zijn hot. Tête in Oost joint de trend en zet in op toegankelijk eten voor een schappelijke prijs. Da’s extra lekker zitten in de zomer met uitzicht op het water en een karaf wijn van € 17,50.
- Dennis Huwaë heeft Edel by Dennis omgedoopt tot Brons: de all-day dining spot met zonnig terras waar je een koffiebar, lunchzaak, (eet)café ineen vindt.
- Het ultieme beachgevoel vind je nu ook in de stad. Strand van Oost (op het dak van Orchid House) is de ultieme go-to spot tijdens de Amsterdamse zomeravonden.
- Tacite is het nieuwe fine-dining restaurant van Oud-Zuid. De jonge eigenaren (chef & maitre) hebben ervaring opgedaan bij diverse sterrenzaken, waaronder Aan de Poel.
- Wat doe je als je een hitje te pakken hebt? Juist ja, dan dupliceer je het concept elders. Zo dachten de eigenaren van De Reiger er ook over en zie daar Eetcafe van Beeren in een nieuw jasje.
- BO by Bougainville is het nieuwe boutiquerestaurant van Hotel TwentySeven. Wat ‘boutique’ precies betekent? Relaxed dineren op hoog niveau (en een prachtuitzicht). Lees hier meer!
- Na het succes van Barraca in hoofddorp, hebben de mensen van Barraca nu ook een vestiging geopend in Amsterdam aan het Max Euweplein.
- Café de Vos is jouw nieuwe go-to voor een potje pool, ouderwetse daghap en een lekkere borrel.
- Aan de Ruysdaelstraat (nr 48 om specifiek te zijn) is het Japanse sobarestaurant Soba Ukou van chef Kura geopend en die heeft de kunst van deze noedels perfect in de vingers kunnen wij je vertellen.
- De Dapperbuurt is hot. Café Wu, De Kleine Bes, Café Dapper, Wijnwinkel De Kaaf, Olaf Brood en Nico’s Trattoria, de lijst met horecatoppers wordt maar niet korter. Daar is een nieuwe naam bij: Cafe Publiek, dat zijn deuren heeft geopend aan het Dapperplein 23. Op de plek waar eerst Local Dealer zat, de taco’s waren er overigens altijd goed, is van het kleurrijke interieur niks meer terug te vinden.
- De Boule De Boule op Waterlooplein serveert het beste van twee werelden: wijn en ijs. En dat tegelijkertijd. In grote mate s’il vous plaît.
Nieuw geopend in april:
- Spaans smikkelen op de Zuidas kan bij Horta, het tweede restaurant van Nazka.
- Café Toussaint is overgenomen door de buren van even verderop: Géza Weisz & co runnen vanaf nu deze gezellige buurtkroeg. Wat overigens gewoon een gezellige buurtkroeg blijft, maar dan met een nieuwe menu- en wijnkaart.
- Chef en eigenaar Rachid El Mouhandiz laat de Franse keuken achter zich en heeft ’t Stuivertje in de Hazenstraat omgedoopt tot Marocaine – waarmee hij een ode brengt aan de Marokkaanse keuken (die hem ooit een 9- in Het Parool opleverde).
- Het team achter FYR heeft een ambachtelijke bakkerij en lunchzaak geopend aan de Singel. Fyka is de naam en je kunt er terecht voor broodjes, patisserie en viennoiserie.
- Geen vlees noch vis, maar wel paddestoelen, cocktails en open fire cooking bij de botanical roast room Mr. Watson.
- In het voormalige filmtheater in De Pijp eet je tegenwoordig de sterren van het bord. Ceintuur Theater heeft namelijk zijn intrede gemaakt als all-day rotisserie restaurant met chef Atti de Moll (van o.a. Lars Amsterdam) achter de pannen.
- Na twee jaar is Ramen Kingdom weer back in business op de Prins Hendrikkade.
- Café Cenc – jeweetwel, die leukerds van o.a. Bar Parry en Balthazar’s Keuken – heeft vlak naast hun Franse bistro een kleine bar geopend, waar je natuurwijnen van de tap drinkt en charcuterie uit Mallorca proeft. Bar Copa is de naam en enkel op vrijdag en zaterdag open voor inloop.
- Restaurant Monne heeft zijn deuren net buiten het centrum van Amsterdam geopend. Neem hier alvast een kijkje.
- Aan de Overtoom is Chez Chloé geopend, een high-end Frans restaurant.
- Al eeuwen is Felix Meritis een huis voor cultuur, wetenschap en ondernemerschap. Nu kun je er bij Felix Café ook nog eens een heerlijk vorkje prikken.
- Van pop-up naar vaste stek: klassieker De Vrouw met de Baard blijft nog even hangen in Pakhuis de Zwijger met de lekkerste Molukse en Indonesische gerechten.
- Grote wasjes of kleine wasjes… Aan de Hazenstraat bestel je er bij Laundry Boy ook nog eens een steengoede koffie bij.
- De lekkerste burger van Amsterdam? De meningen zijn verdeeld, maar veel stemmen gaan naar Beef Chief in Noord. Jarenlang kon je er terecht bij Oedipus Brouwerij, maar sinds kort flipt Beef Chief zijn burgers bij Transit, de nieuwe naam van het café in Skatepark NOORD. Het café heeft een flinke upgrade gekregen qua interieur en geluidssysteem, maar houdt z’n fijne ruige randje. En het terras? Nog een stuk fijner geworden.
Nieuw geopend in maart:
- Voor iedereen die van frutselen, frummelen en frunniken houdt, is The Art Café in West het creatieve epicentrum.
- Ottolenghi opent (eindelijk) ook in Amsterdam, lees hier meer
- Pizza Beppe opent een nieuwe zaak op de Keizersgracht, che buono!
- Reserveer vanaf nu voor een romantische date-night of een zonnige lunch bij restaurant Meyer.
- Ouderwets Parijs, maar wel op z’n Amsterdams. Voor heerlijk Franse comfortfood moet je voortaan bij Bouillon d’Amsterdam zijn.
- Verstopt onder (jawel) de Beurs van Berlage vind je House of Noa, de nieuwe, extravagante dining spot waar je eerst van de Japanse omakase van Ken Sushi smikkelt voordat het tafereel wordt omgedoopt tot late night bar.
- Nieuwe zaak van een bekende naam in de stad? Dan spitsen wij de oren. En terecht, want chef Michael Wolf, de man achter Wolf Atelier, heeft er een tweede adres bij: Amice.
- Na een aantal succesvolle jaren gooit het team achter Maris Piper het roer volledig om. Een nieuw concept, nieuwe inrichting en een nieuwe naam: NEO Bistro.
- Volare! Aperitivo Bar Ilario heeft het levenslicht gezien in De Pijp, en daar kun je niet voorbijlopen zonder de negroni en huisgemaakte lasagne te proberen.
- ’t Westerhuys aan de Prinsengracht is geopend voor al je ouderwetse Hollandse kost.
- Misschien ken je Buns al uit Haarlem. Een bezoek aan de nieuwe vestiging in Amsterdam kunnen we in ieder geval aanraden.
Nieuw geopend in februari:
- Voortaan kun je binnen pimpelen bij wijnbar De Pimpelmees voor je vrijmibo.
- 6 februari opent onze favoriet als het om pizza’s gaat een nieuw restaurant op de Keizersgracht. Buon appetito Pizza Beppe!
- Chez van Rijn is een oude bekende en na een vernieuwing zijn ook zij eind februari terug te vinden in Amsterdam. Lees hier meer over Chez van Rijn.
- Een café dat maar één keer per week open is? Dat hoor je niet vaak. De bruine kroeg Cafe Voorwaarts is elke vrijdag middag en avond open voor gezelligheid, cultuur en community.
- Weinlokal Stern heeft zijn deuren geopend in het oude pand van restaurant Breda. Alles is “zo Duits mogelijk” volgens het personeel… Dat zien we niet vaak.
- Uit de koker van Tewatashi komt wagyu & sushi omakase restaurant Tsunarie. Een chef’s table ervaring zoals je in Tokyo kan verwachten, maar dan in onze eigen Van Woustraat.
New year, new me en dit jaar streven we naar het bezoeken van nog meer nieuwe leuke plekken, laten we beginnen bij…
- Lekker je Inner Artist naar boven laten komen in Amsterdam west bij café Atelier. Lees hier meer over Café Atelier.
- Dame aan de Kade, voor elke dag sinds 9 januari
- Na anderhalf jaar geduldig wachten heeft Eric van Beek, bekend van Handshake Speakeasy (World’s Best Bar 2024 uit Mexico-Stad), Bar Shakerato geopend in zijn Amsterdam. Lees hier meer over Bar Shakerato (en andere toffe cocktailbars is Amsterdam).
- Voortaan kun je van ontbijt tot diner, en alles ertussen, terecht bij de Kleine Bes aan de Mauritskade.
Nieuw geopend in december:
- Een nieuwe knappe cocktailbar in Oost, Nido. Lees hier meer over Nido.
- oer-Hollands pannenkoeken eten bij Hendrik in Amsterdam. Lees hier meer over Hendrik.
- Voor de bakker, overdag én avond: Janine
Nieuwe spots geopend in november:
- CIMA: Mexciaanse rooftop bar in Amsterdam. Lees hier meer over CIMA.
- Wijn en een borrelplank bij (Deli) Petit Charcuterie in Amsterdam, van de eigenaren van Barlotta. Lees hier meer over Petit Charcuterie.
- Broodjes, broodjes en nog meer broodjes. We hebben er weer een parel bij in Amsterdam-Noord: Eurosoft Café. Lees hier meer over Eurosoft Café.
- De kouden maanden zijn aangebroken, en dat betekent? Hot Chocolate bij MOCA Amsterdam! Lees hier meer over MOCA Amsterdam.
- Oosterse sferen bij Gorgo Lunchroom in Amsterdam. Lees hier meer over Gorgo Lunchroom.
- Buurthappen bij Bar Buuf. Lees hier meer over Bar Buuf.
- Hip and happening: Kamer Bar. Lees hier meer over Kamer Bar.
- Bij KIRI, in het o zo geliefde Hotel Okura Amsterdam, serveren ze de Bento Box: een heuse maaltijd in een nieuw jasje, geïnspireerd op de klassieke Japanse lunchbox.
Dé nieuwste hotspots in Amsterdam van oktober:
- Café-bar Vita Lente, de nieuwe zaak van de chef van Coulisse. Lees meer over Café-Bar Vita Lente
- Restaurant CAMARAT in Amsterdam-Noord. Lees hier meer over CAMARAT.
- Vanaf nu Oosterse sferen bij Gorgo Lunchroom. Lees hier meer over Gorgo Lunchroom.
Deze hotspots zijn er nieuw bij gekomen in September in Amsterdam:
- Vermeers Wijnkamer is de nieuwste wijnbar in hartje Amsterdam (tegenover het CS!). Lees meer over Vermeers Wijnkamer.
- Van de mensen achter TROEF Amsterdam: TOET Amsterdam. Lees hier meer over TOET Amsterdam.
- Oe, oe, oe… ook restaurant Roef in Oost is een nieuwkomer. De mannen van De Kop van Oost hebben er een kindje bij. Lees hier meer over Roef.
- Nieuw is Bistro Blik (centrum), zelfde eigenaar als van team Pepito en Eetcafé Maud (centrum). Lees hier meer over bistro-bar Blik.
- Bij MLT Bakery & Coffee aan de Pieter Langendijkstraat haal je de lekkerste Cyperse pastries. Lees hier meer over MLT Bakery & Coffee.
- Geen standaard Aziatische tent: Chop Chop Asia in Amsterdam. Lees hier meer over Chop Chop Asia.
- Nieuwe favoriete all-day hang-out Orchid House. Lees hier meer over Orchid House.
- Koffie & kunst bij Two Story Amsterdam. Lees hier meer over Two Story Amsterdam.
- Nieuw aan de NDSM-haven: Barossa Amsterdam brengt Zuid-Europese vibes. Lees hier meer.
In een knusse en rustige zijstraat van de Overtoom, verscholen tussen de bomen en om de hoek bij het Vondelpark, vind je Café Conrad, een fijn buurtcafé. Het hoekpand zelf is een plaatje: gebogen ramen van onder tot boven, vrolijke bloemen in het raamkozijn. In de zonnige maanden gekleurde retrostoelen op het terras en ook binnen wordt die fijne retro stijl doorgetrokken met oud Hollandse witjes, houten vintage barkrukken, gietijzeren lampen en natuurlijk de spelletjeskast.
Op de kaart proef je liefde voor lokaal tijdens de koffie, ontbijt, borrel of diner. Het menu is niet te gek, wel goed en met karakter. Verschillende homemade tartes, vers zuurdesembrood met jam van de buurvrouw of soup van de dag? Moritz, de eigenaar, haalt alles wat geserveerd wordt uit de buurt en zo is het credo ‘Van de buren, voor de Buren’ helemaal rond. De sfeer? Relaxed genoeg om een boek open te slaan, even gezellig om met vrienden een spelletje te spelen of voor een diner bij kaarslicht. Echt dat ongedwongen huiskamergevoel, waar je altijd welkom bent, voor een snelle koffie tussendoor of gewoon de hele avond lang.
Voordelig uiteten in Amsterdam? Lees meer.
- The Siren
- Petit Heemelrijck (Centrum)
- Bar Contra (Centrum)
- Williams Farmhouse (Zuid)
- Loop51 (De Pijp)
- Juno (de Pijp)
- Copain (Noord)
- Tula Cantina (Noord)
- Farine (West)
- Tuftuf (Centrum – dansen!)
- Roest (Oost – de 2.0 versie)
- Maxwell (Oost – eveneens de 2.0 versie)
- Nobu (Zuid)
- Restaurant Fyr (
- Wagaya Onigiri (Oost)
- Restaurant Fyr
- Juana La Dama (West)
- CHEF
- Bar TWLV
Nieuw is niet per se lievelings natuurlijk. Daar hebben we een andere lijst voor die we eveneens steeds blijven verversen.
Hier vind je hem: Barts Best of: restaurants Amsterdam
Meer tips
-
Vervroegd kerst bij Tapasrestaurant Barça in Amsterdam
-
Nieuwe restaurants in Den Bosch: Dit is dé Barts Boekje lijst
-
Nomadâs: op culinaire wereldreis in Tilburg
-
Uiteten met kerst: deze restaurants zijn open in Amsterdam (2026)
-
Weekendtips: 6 t/m 8 november (en meer)
-
Guerlain Spa bij Waldorf Astoria Amsterdam: de beste hotelspa van Nederland
-
Hoe slaap je écht goed in je hotelkamer?
-
Dit zijn de lekkerste lunchplekken in Nijmegen
-
Eetcafé De Goos is nieuw op Westergas in Amsterdam
-
Tips voor bootje varen door de grachten van Amsterdam
